Nocując niedawno w pensjonacie, który ma wspólną dla gości kuchnię, byłam w niej świadkiem morderstwa.

Przygotowywałam właśnie śniadanie, kiedy to do kuchni przyszła kobieta i zaczęła sobie robić jajecznicę. I tę właśnie jajecznicę całkiem zamordowała. Wydawałoby się, że każdy umie zrobić sobie jajecznicę, przecież to proste, nie jest to prawda. Sama kiedyś byłam takim mordercą A, że często ją jadamy, to podaję sposób (wersja podstawowa) na to, żeby jajecznica była pyszna.

Jajecznicę najlepiej robić na maśle. Roztapiamy masło, wbijamy jajka i na średnim ogniu ścinamy TYLKO białka jajek szybko i sprawnie je mieszając. Jednocześnie staramy się NIE NARUSZYĆ żadnego żółtka! Kiedy białka są już ścięte wyłączamy palnik i wtedy dopiero mieszamy z nimi żółtka krótką chwilę i podajemy. Taka jajecznica jest wyjątkowo soczysta i smaczna